Mit Räucherlachs und Schmand
gefüllte Crêpes auf buntem Salat
€ 7,90

Rote Beete Carpaccio auf Rucola mit karamellisiertem
Ziegenkäse und Limetten-Chili Dressing
€ 9,90

Gefüllte Lammkeule an Thymian-Knoblauch-Jus, dazu
Tomaten-Bohnengemüse und Rosmarinkartoffeln
€ 18,90

Lammhüfte mit Walnusskruste auf
Kartoffel-Wirsing-Rahm
€ 24,50

Forelle „Müllerin Art“ mit Salzkartoffeln, zerlassener
Butter und Gurkensalat
€ 18,90

Eis und Heiß
wahlweise mit heißen Kirschen oder heller Schokoladensoße
€ 4,50

Hausgemachte Pannacotta
€ 5,50

Mousse au Chocolat
mit weißen Kuvertüre Raspeln
€ 5,50

Apfelpfannkurchen
mit einer Kugel Vanilleeis
€ 5,50

Hausgemachtes Parfait der Saison
€ 5,50

Rosengassen Burger 200g vom Angusrind
klassisch: mit Salat, Tomate, Gurke, Edamer und Bacon
€ 12,90
mediterran: mit Ruccola, Feta, Tomate und Olivenpesto
€ 12,90
dazu: Twisters und Sourcreme

Ofenkartoffeln
mit gebratenen Putenstreifen
€ 7,90
mit geräuchertem Lachsstreifen
€ 8,90
mit frischen Nordseekrabben
Tagespreis
€ 4,50

Fitnessteller – Großer bunter Salat
mit gebratenen Putenstreifen
€ 8,90
mit Feta, Oliven, Peperoni, getrockneten Tomaten dazu Steinofenbaguette
€ 8,90
mit gebratenen Garnelen
€ 11,90

Bauernfrühstück
mit Schinken und Gewürzgurke
€ 8,90

2 Kartoffelpuffer, Matjes
mit Matjestatar, Kräuterschmand und Salatbeilage
€ 10,90

2 Kartoffelpuffer, Lachs
mit geräuchertem Lachs, Honig-Dill-Senf-Soße und Salat
€ 11,90

Kleiner gemischter Salat
€ 4,50

Hausgemachte Tomatencremesuppe
€ 5,90

Krabbenrahmsuppe
mit Cognac verfeinert
Tagespreis

Bruschetta
mit frischem Knoblauch, Tomaten und Kräuterolivenöl
€ 7,90

Gebackener Fetakäse
an Tomaten, grünem Pfeffer und Salat dazu Steinofenbaguette
€ 7,90

1 Kartoffelpuffer, Matje
mit Matjestatar, Kräuterschmand und Salatbeilage
€ 7,90

1 Kartoffelpuffer, Lachs
mit geräuchertem Lachs, Honig-Dill-Senf-Soße und Salat
€ 7,90

Deich-Lammrücken
auf mediterranem Gemüse, mit Gorgonzolsoße, dazu Bandnudeln
€ 20,90

Steakpfanne „Rosengasse“
mit Pute, Schwein, Rind, Pfannengemüse, gebratenen Champignons, Bratkartoffeln und Sauce Hollandaise
€ 21,90

Rumpsteak „Zwiebel-Champignon“ 200g
mit hausgemachter Kräuterbutter, Ofenkartoffel und einem bunten Salat
€ 20,90

Rumpsteak „Zwiebel-Champignon“ 200g
mit hausgemachter Kräuterbutter, Bratkartoffeln, Zwiebel-Champignon Gemüse und einem bunten Salat
€ 21,90

Rumpsteak „Pfeffersoße“ 200g
an Pfeffersoße mit Pfannengemüse und Bratkartoffeln
€ 22,90

Rumpsteak „Carpe Diem“ 200g
gefüllt mit Krabben und Käse, dazu Kroketten, Sauce Hollandaise und einem bunten Salat
Tagespreis

Leber „Berliner Art“
nit gebratenen Zwiebeln, gebratenen Apfelscheiben und Stampfkartoffeln
€ 11,90

Hausgemachtes Sauerfleisch
in Aspik mit Zwiebeln, Gewürzgurke und Bratkartoffeln
€ 11,90

Cordon bleu
mit Kroketten, Buttermöhren und Sauce Hollandaise
€ 14,90

Putensteak
mit Tomate und Käse überbacken, dazu Pommes frites und einem bunten Salat
€ 13,90

Putensteak Hawaii
mit Ananas und Käse überbacken, Kroketten und einem bunten Salat und Sauce Hollandaise
€ 13,90

Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites und einem bunten Salat
€ 13,90
mit Champignonrahmsoße, Bratkartoffeln und einem bunten Salat
€ 14,90
mit Pfeffersoße, Kroketten und einem bunten Salat
€ 14,90

Schweinefilet unter der Kräuterkruste
an Champignonrahmjus mit Pfannengemüse und Kroketten
€ 18,90

Matjes „Hamburger Art“
mit Speckbohnen und Bratkartoffeln
€ 11,90

Matjes „Hausfrauen-Art“
auf Hausfrauen-Soße mit Bratkartoffeln und Salatgarnitur
€ 11,90

Rotbarschfilet im Bierteig gebraten
mit Salzkartoffeln, Kräuterrahmsoße und einem bunten Salat
€ 13,90

Schollenfilet in Eihülle gebraten
mit Salzkartoffeln, Buttersoße und einem bunten Salat
€ 14,90

Zanderfilet
an Zucchini-Tomaten Gemüse mit Salzkartoffeln und Zitronenbutter
€ 16,90

Pannfisch „Rosengasse“
mit Seelachs, Schollenfilet und Rotbarsch dazu Bratkartoffeln, gebratenen Speck und Senfsoße
€ 16,90

Garnelen in der Pfanne
in Olivenöl, Chili, Peperoni und Kirschtomate, dazu Steinoffenbaguette
€ 19,90

Bandnudeln „Kräutersahne“
in Kräutersahnesoße mit Brokkoli, Schinken und Käste überbacken
€ 9,90

Bandnudeln „Zucchini“
mit Zucchini, Feta und Tomaten in Kräuter der Provence
€ 9,90

Bandnudeln „Champignon-Rahm“
in Champignon-Rahmsoße mit gebratenem Putenstreifen
€ 10,90

Bandnudeln „Gorgonzola“
mit gebratenen Schweinefiletstreifen in Gorgonzolasoße
€ 12,90

Bandnudeln „Garnelen“
mit gebratenen Garnelen in Olivenöl, Chili, Knoblach, Peperoni und Kräutern geschwenkt
€ 15,90

Immer mit frischem Tagesgemüse und wahlweise Pommes frites oder Kartoffelpüree

Nudel mit Tomatensoße
€ 4,80

Fischstäbchen
€ 6,80

Kinderschnitzel
€ 6,80

Chicken Crossis
€ 6,80

2 Kartoffelpuffer mit Apfelmus
€ 4,80